荻窪から環八をわたって5分ほど歩いたそこは「Blue Bell」というお店。白を基調にした明るい店内はカウンターとテーブルがひとつだけ。時間も14時を回っていたので他に一組だけ。
さっそくお店自慢のオムライスにハンバーグがついたものを注文。ついでにヒューガルテンも。連れはチキン付にコナ・ビッグウェーブ。ビールは冷蔵庫からセルフサービス。なんだか嬉しい。
ビールを飲んでいるとまずはサラダが目の前に。サラダを食べながら調理を眺める。ご主人が手際よくチキンライスを炒めると、いよいよ卵。たっぷりの卵をふわふわに火を通し、これまた熟練の手際でチキンライスを閉じ込める…あれ、ちょっとミスったかな…いやいやすぐに立て直し、くるりとチキンライスは卵に包まれる。もうひとつはより鮮やかに完成。
目の前に現れた美しい黄金の山にスプーンを突き立てるときの快感といったら、何にも例えがたい。
卵はふわふわで上品なチキンライスを優しく包む。美味い美味い。夢中で食べてしまい会話もそぞろ。
ちゃんとしたオムライスを食べるのは久しぶりかもしれない。最近のデミグラスととろとろ卵のオムライスももちろん悪くない。でもたまにはこうした丁寧なオムライスを食べたくなるものだ。
まったくもって美味い
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